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Ganz in der Nähe des Landguts Dolcevista, auf dem Cartizze-Hügel können wir auch zu Fuß das Wirtshaus ohne Gastwirt (Osteria senz’Oste) erreichen. Dieses Lokal, in dem es einen Gastwirt gibt, den man aber nicht sieht, ist wirklich interessant und einladend.

Man tritt ein und findet die Speisen vor, die schon vom Gastwirt vorbereitet wurden: Soppressa, Käse, Prosecco im Zeichen der Unverfälschtheit. Am Ende zahlt man nach eigenem Gewissen. Ein Ort, der wirklich einzig in seiner Art ist.

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